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| ねぎ焼き |
九条ねぎのねぎ焼きできました。大盛りな感じでで95円！！
ねぎ焼き作るのはお初。食べるのは３回目。
お好み焼きのキャベツがネギに変わり、ソースでなく醤油というのが違いみたいです（家庭による？）。
東京では全く馴染みがなく、よくわからないネギ焼き、これめちゃくちゃうまいじゃないの！！
コストコの九条ねぎ、安っいですね〜。
スーパーの万能ねぎなんて、ちょろちょろしか入っていないのに200円近いし。今回ねぎ焼きつくるのに100gのネギ使いました。
スーパーの万能ねぎだったら予算オーバーですね〜。
500gで298円。
ネギをグラムで買わないのでさっぱりイメージできないでしょうが、これ相当な量っす。500mlのペットボトルと同じ重さですからね。
ペットボトルと同じ重さの万能ねぎを買ったら、いったい何束分になるかイメージすれば、これがどんだけ量が入っているかわかるかと思います。
小麦粉も水分も少なめで、もちもちのを作りました。
ちなみに私は山芋入れてふわふわにするのは好きでななく、ガチッとしたほうが好みです。お好み焼きとまったく同じ手順でつくれますね。数分でつくれて簡単でした。
＊作り方＊＊＊
お好み焼きと同じく、ボールに全部ぶっこんで、かきまぜて、中火で焼くだけ。
＊レシピ＆費用 １人前 95円＊＊＊
ネギ :100ｇ ６０円 （九条ねぎ 500g 298円 コストコ）
小麦粉：80g位 13円（強力粉 業務スーパー）
鰹節：ひとつまみ（小袋1/2袋ぐらい） 7円
天カス：適当 10円
乾燥エビ（アキアミ）: 大さじ1 2g 5円 （250g入 598円業務スーパー）
しょうゆ：小さじ１
ほんだし：大さじ1/2位
あじのもと：少し
水：適当
初めての料理でしたが、これはなかなかの大ヒット！！
醤油をつけて食べるとうまく、ビールがすすみますね〜。
ごちそうさまでした！
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